Подбираем хлебопечку

В процессе приготовления домашнего хлеба нет ничего сложного. Стоит пользователю только выбрать рецепт, собрать нужное количество необходимых ингредиентов, выложить их в хлебопекарную форму печи и выставить программу на панели управления. Всё остальное в хлебопечи происходит автоматически. Печь сама замесит тесто и испечет его, подав звуковой сигнал, что хлеб готов к употреблению.

Все программы, заложенные в память хлебопечки, это набор алгоритмов, по которым данное устройство работает, выполняя четко заданную последовательность действий.

Хлебопекарную форму устанавливают в пекарную камеру, там тесто замешивается и выпекается. В ходе замеса используется лопатка, это съемный элемент. Некоторые производители выпускают модели хлебопечек с несколькими лопатками, отличающимися по форме и материалу изготовления. В инструкциях и книгах рецептов можно уточнить их назначение. То есть, в каких случаях использовать конкретную лопатку.

Существуют модели хлебопечек, где сразу используют две лопатки. При вращении двигателя лопатка тоже начинает вращаться. Когда тесто прошло процедуру замеса, лопатка никуда не девается, а находится в тесте, поэтому выпеченный хлеб получается всегда с дыркой внизу.

Для выпечки хлеба нужна определенная температура, ее обеспечивает тен – специальный нагревательный элемент. Он необходим и при замешивании теста, чтобы создать температурный режим, способствующий брожению дрожжей.

Назвать хлебопечку предметом первой необходимости нельзя, но этот прибор спосбен улучшить качество жизни. Диапазон моделей на рынке многообразен у каждой хлебопечки цена вполне будет доступна каждому. Особенно людям, которые тщательно следят за своим рационом питания, строго контролируют употребление сахара и соли, исключают глютен-содержащие продукты и дрожжи.

Некоторые модели печек по выпеканию хлеба могут работать по программе, которая позволяет выпекать хлеб без глютена - клейковины, образующейся в процессе взаимодействия ржи или пшеницы с жидкими составляющими теста.

Остановив свой выбор на той модели хлебопечки, которая стопроцентно будет соответствовать вашим ожиданиям, вы получите настоящее удовольствие и будете пользоваться такой хлебопечкой каждый день.
Date: 12 Марта 2015