Как выбрать замороженную пиццу

Замороженные продукты это очень удачный выбор, когда не хочется долго готовить. Замороженная пицца это еще и очень вкусно, но здесь важно не прогадать в выборе. Когда смотришь на красивые яркие коробки с соблазнительными фото, рука сама тянется к наиболее красочной упаковке. Всё же, стоит сдержать своё рвение и внимательно посмотреть на состав.

В идеале, тесто пиццы должно состоять из натуральных продуктов, таких как мука пшеничная, вода, молоко или сыворотка, дрожжи и иногда оливковое масло. В нём не должно быть никаких эмульгаторов и сторонних химических веществ. Что касается начинки, то она может быть любая, в зависимости от рецепта производителя. Обычно для изготовления итальянской пиццы используют сыр Моцарелла, поэтому просматривая на упаковках состав начинки, взгляните какого вида сыр использован в данных продуктах.

Важно также и где заказать пиццу вы собрались. Стоит учесть, что французы используют для приготовления блюда пармезан или сыр с голубой плесенью, а греки фэту. Поэтому, будьте внимательны и почитайте информацию о производителе. Когда смотрите на общий вид пиццы, в частности – на начинку, учитывайте, что на грибах (если пицца с грибами) не должно быть темных пятен или потемневших шапочек. При таких признаках можно предположить, что была нарушена технология замораживания пиццы, и продукт не качественный. Овощи также должны быть не потемневшими, а иметь свежий приятный цвет.

В пицце, в основном, используют маслины. Оливки кладут значительно реже, и их нарезанные кружочки должны быть ровными и не сморщенными. Колбасные и мясные продукты, использованные для изготовления пиццы, также должны иметь чистый цвет и не содержать пятен, отличающихся от основной консистенции. При выборе замороженной пиццы, не забывайте оценку внешнего вида совмещать с изучением указанного состава, и тогда вкус пиццы вас наверняка порадует.

Date: 16 Декабря 2013