Как выбрать цитрусовые

Фрукты и овощи – это залог здоровья и мощный фундамент пирамиды питания человека. Особенно полезными являются цитрусовые, они отлично справляются с любыми простудами и благодаря высокому содержанию витамина С укрепляют ослабленный иммунитет.

Как легко и правильно выбрать цитрусовые?

В первую очередь, не стоит ориентироваться на ценовую принадлежность, т.к. в большинстве случаев она не обоснована и не влияет на качество плодов.

Во-вторых, желательно тщательно проверить продукт на отсутствие гнили, вмятин и плесени. Спелому фрукту присущ сладковатый запах.

Если вы запасливы и не любите ходить в магазин или на рынок каждый день, тогда нужно брать самые легкие по весу и твердые снаружи с толстой кожурой фрукты, так как в них меньше воды, а значит, они будут храниться дольше. Для приготовления вкусных свежевыжатых соков c помощью специальной соковыжималки для цитрусов, стоит обратить внимание на тяжелые плоды цитрусовых, т.к. они самые сочные.

Апельсин – король цитрусовых, обычно выращивают в Испании, Португалии, Марокко. Существует множество видов апельсин, но лучшим по праву является сицилийский. Топовые виды мандарин поступают к нам из Испании, Италии и Грузии. Первые являются самыми сладкими, а грузинские плоды - самые кислые.

Очень сочные лимоны привозят из Узбекистана, Азербайджана и Туркменистана. Качественные плоды имеют ярко-желтый окрас без коричневых точек.

Грейпфруты выращивают в Греции, Израиле, Америке и Индонезии. Им свойствен разнообразный окрас, от зеленого до розового.

Для сохранения всех полезных свойств, цитрусовые стоит хранить при комнатной температуре +15С…+20С.

Date: 27 Мая 2014