Как выбрать ресторан японской кухни

Сегодня, все чаще многие люди выбирают японские рестораны, чтобы отведать вкуснейшие блюда японской кухни.

К сожалению, не многие умеют правильно выбрать японский ресторан. Приступая к выбору подходящего заведения, многие ориентируются на рекламу, но это не совсем верно, ведь хорошая реклама - это не показатель качества ресторана.

Как выбрать японский ресторан?

Прежде всего, следует обратить внимание на сотрудников. Официанты азиаты - это еще не японцы и итамаэ может быть обыкновенным выходцем из Казахстана. Настоящий итамаэ - это профессионал, чистокровный японец, который знает секреты японской кухни. Настоящий итамаэ никогда не будут работать в обыкновенном ресторане, он отправиться работать только в изысканные заведения и будет делать блюда только из качественных продуктов.

Обратите внимание на стиль ресторана. Дороговизна и шикарная отделка ресторана - это еще не показатель высокого уровня. Сеть ресторанов Маки Маки, например, отличается не только потрясающим стилем, но и шикарным качеством обслуживания.

Если есть знакомые японцы, то лучше всего спросить у них в какое заведение лучше отправиться, ну, а если же нет среди знакомых представителей такого народа, то просто обратите внимание на то, где они питаются.

Обратите внимание на уровень обслуживания. В хорошем ресторане, никогда официанты не обслуживают одновременно огромное количество посетителей.

Необходимо обратить внимание на информацию, которая написана в меню. В меню должен быть предоставлен перечень блюд на японском языке, а в скобочках должна быть уже только предоставлена расшифровка на русском языке. Если же все блюда написаны на русском языке, то это далеко не японский ресторан.

Date: 27 Августа 2014