Как выбрать праздничное меню на день рождения

Совсем скоро наступит самое главное событие в жизни человека - это его день рождения. Этот день всегда хочется встретить и провести прекрасно в компании близких и дорогих сердцу людей. В программу дня рождения следует включить музыкальное сопровождение, конкурсы, смешные поздравления, танцы, ну и, конечно же, меню, без которого просто невозможно обойтись.

Меню для праздника следует составлять исходя из возраста виновника торжества. На первый взгляд кажется, что составить меню на день рождение очень просто, на самом деле это не так. Чтобы отметить праздник в ресторане, следует заблаговременно составить меню и при этом учесть возраст приглашенных и их предпочтения.

В основе каждого меню лежат следующие блюда:

Закуски. Закусок на праздничном столе должно быть не менее 6, из них должно быть примерно 2 горячих и 4 холодных.

Суп. Такое блюдо на банкете встречается редко, но его можно тоже включить в меню.

Горячее. В качестве горячего можно заказать несколько блюд, к примеру, картошку запеченную с мясом, картошку запеченную с уткой, гусем и т.д. Но, перебарщивать и заказывать более двух видов горячего не стоит, ведь, как правило, гости не осиливают много еды.

Сладкие блюда. Таких блюд на столе должно быть максимум два, не считая торт на юбилей женщины, например. Они должны быть в большей степени ориентированы на детскую аудиторию, ведь многие гости приходят на день рождение со своими детками.

Нарезки. Следует заказать овощную нарезку, в которую как правило входят помидоры, огурцы, перец и в качестве украшения зелень, а также заказать колбасную и фруктовую нарезку.

Date: 23 Июня 2014