Как выбрать пароконвектомат

Пароконвектоматы сочетают в себе пароварку и устройство принудительной конвекции. Они позволяют готовить в себе за один раз большое количество разной еды.

Как правило, обычные пароконвектоматы сочетают в себе несколько функций приготовления (выпечка, выпаривание, или обе сразу), имеет функцию регулирования температуры и уровня влаги, с возможностью приготовления разной пищи: мяса, овощей и выпечки. В более современных профессиональных пароконвектоматах есть также функции приготовления рыбы и шоколадного суфле без добавления ароматизаторов.

Как правило, пароконвектоматы можно приобрести в центрах бытовой электротехники. В таких магазинах они продаются в виде духовок, то есть в духовки встроены функции пароконвектомата. Есть разные виды печей, которые отличаются между собой функционированием.

Классификация пароконвектоматов происходит по способу образования пара, по типу управления, по вместимости, и по энергоносителю. Средняя стоимость пароконвекционной печи составляет примерно 3,000-3,500 долларов. Есть печи подешевле, их стоимость может составлять 2,000-2,500 долларов.
Date: 18 Сентября 2013