Как выбрать ножеточку

К выбору этого кухонного помощника, который позволит вовремя заточить ножи, стоит подойти ответственно, поскольку только на первый взгляд кажется, что в этом вопросе нет ничего сложного. Для выбора качественного прибора следует знать о его ассортименте и возможностях. Для начала стоит определиться с типом ножей, которые чаще всего предполагается подвергать процессу затачивания. Многие современные модели ножеточек универсальны, но существуют различные комплектации, предназначенные для определенных типов этой кухонной утвари.

Сейчас в ассортименте предложений можно встретить электрические, механические, вакуумные приборы и мусаты. Каждый тип обладает своими достоинствами и недостатками, с которыми мы попробуем разобраться далее. Механические устройства наиболее дешёвы и практичны в использовании, однако, процесс затачивания довольно трудоёмок, требует определённых навыков, поскольку приходится самостоятельно выбирать оптимальный угол заточки и прилагать дополнительные усилия.

Электрические приборы - наиболее распространенный вариант, который широко представлен на российском рынке в отечественном исполнении, а также продукцией из Китая, которая стоит в разы дешевле из-за использования стандартных точильных кругов, в то время, как отечественные модели оснащаются абразивными дисками с алмазным напылением, т.е. в процессе заточки происходит еще и шлифовка лезвия ножа. С помощью устройств этого типа можно наточить ножницы и другие предметы, нуждающиеся в затачивании.

В вакуумных ножеточках удобство и простота применения позволяют им завоёвывать всё большую популярность, поскольку прибор сам подберёт необходимый угол, и дополнительное налаживание не требуется! При помощи мусатов можно восстановить лезвия даже швейцарских ножей, приобрести которые вы можете в компании victorinox. Им, как правило, пользуются профессиональные повара, поскольку процесс довольно трудоёмок и требует знаний и слаженности действий. Приобретая тот или иной прибор, перед покупкой обязательно ознакомьтесь с инструкцией, чтобы точно быть уверенным в том, что в данном конкретном исполнении он выполнит свою работу качественно!

Date: 26 Февраля 2014