Как выбрать мармелад

Мармелад любят все. Какого бы возраста мы не были, всегда с удовольствием лакомимся этой вкуснятиной. Но как выбрать качественный продукт, чтобы порадовать себя и близких?

Прежде всего, нужно смотреть на упаковку. Она должна быть прозрачной, без повреждений. Через прозрачную упаковку легче увидеть состояние продукта. Все кусочки должны быть одинаковой формы и размера, края должны быть ровными. На внутренней стороне пленки не должно быть конденсата. Если внутри есть влага - это пагубно влияет на состояние продукта. Есть твердое правило: где влага, там бактерии. Смотрите внимательно: даже если влаги нет, но сахар на мармеладе подтаял, значит влага была, но впиталась. Проходите мимо таких продуктов.

Следующий момент - это цвет. Дети чаще всего обращают внимание на все пестрое и яркое, но в таком мармеладе больше красителей. Выбирайте продукт с более естественным цветом. Все чаще на рынке появляется жевательный мармелад в форме различных животных. В нем также много не полезных пищевых добавок.

Обращайте внимание и на внешний вид. Структура мармелада такова, что он не липнет к пальцам. Все это потому, что он покрыт кристаллической пленкой, а сверху слоем сахарного песка. Если продукт липнет во время прикосновения, то это первый звонок чтобы его не покупать.

Также обращайте внимание на твердость. Мармелад должен поддаваться нажатию. Если продукт твердый и ломкий, то такой продукт хранился неправильно и непригоден к употреблению.

Мармелад есть двух видов: желейный и фруктово-ягодный. Первый имеет меньше полезных веществ, но также очень вкусный. Качественный мармелад выводит из организма токсины. Это происходит благодаря наличию в составе пектина и агара. Так что, если видите на упаковке состав, не поленитесь проверить наличие Е440 и Е406. Это индекс данных веществ.

Мармелад - это одно из лучших лакомств, которое придумал человек. Если тщательно подойти к вопросу и правильно выбрать продукт, то он принесет массу удовольствия и приятных ощущений. Ведь мы покупаем сладости для того, чтобы порадовать себя и близких.

Date: 4 Апреля 2014