Как выбрать кухонные весы

Сегодня хозяйка на кухне имеет множество подручных средств и техники, которые облегчают ей процесс приготовления блюд. Одними из них являются кухонные весы, благодаря которым можно с точностью отмерить количество ингредиентов для блюда. Ведь, согласитесь, иногда даже лишний грамм моет повлиять на вкус блюда и испортить его, поэтому так важно иметь на кухне качественные весы, которые с точностью грамма измерят вес.

Как и обычные весы, кухонные могут быть электронными и механическими. Понятно, что первые намного точнее измеряют вес. Многие модели таких весов имеют функцию памяти и обнуления, но имеют не очень большой диапазон взвешивания. Механические хоть и менее точные, но диапазон имеют шире. Весы могут иметь глубокую чашу и плоскую. Каждая из них по-своему хороша: на плоской можно взвешивать миску, в которой находятся ингредиенты. Только в этом случае надо не забыть вычесть вес чаши.

На плоской чаше удобно взвешивать объёмные продукты, например, рыбу или курицу. А вот в глубокую чашу можно помещать любые сыпучие продукты, особенно в них удобно замешивать тоже тесто, добавляя ингредиенты, а затем обнуляя и добавляя следующий продукт. Таким образом, можно с максимальной точностью смешать все продукты и получить вкусное блюдо. Такая чаша съёмная, поэтому без проблем моется.

Предел измерений весов тоже важен. Весы могут иметь различный максимальный вес. Одни могут взвешивать до 3х кг, а другие до 5 кг и даже 10 кг. Здесь нужно учитывать, где именно вы будете применять весы. Если просто при приготовлении блюд, то максимального веса в 3 кг будет достаточно, если же вы будете использовать их при консервации, тогда понадобятся весы с максимальным весом до 10 кг. А вот шаг весов должен быть 1 г.

Лучше выбирайте устройство с металлическим корпусом - такие весы прослужат намного дольше, чем пластмассовые. Впрочем, это касается любой техники для дома. Кнопки должны быть резиновыми, или же вся панель должна быть покрыта резиновой пленкой. Как известно, резина не пропускает влагу, что очень удобно для работы на кухне. Это основные характеристики, на которые стоит обратить внимание при выборе весов.

Date: 17 Февраля 2014