Как выбрать клубнику

Клубника является первой ягодой, которая появляется летом. И поэтому на рынке можно встретить много ягод, которые выращенные на химикатах. Поэтому для того, что бы сделать правильный выбор при ее покупке, необходимо соблюдать такие правила, как:

1. непременно самым лучшим способом будет попробовать клубнику и на вкус определить ее свежесть. Как правило, клубника должна хранить не более 4-х дней. Если же возможности попробовать нет, то стоит следовать другим правилам,

2. клубника должна иметь ярко красный цвет, быть упругой и блестящей. Если же ягода имеет более темный цвет, то это означает, что она обработана селитрой,

3. если хвостик у клубники есть и он зеленый, то это говорит о том, что ягода является свежей,

4. Не стоит верить тому, что чем больше клубника, тем в ней больше нитратов. Иными словами не стоит ее выбирать по размеру, так как даже маленькая клубника может содержать нитраты,

5. если клубника, не обработана вредными нитратами, на том месте, где она лежит, обязательно должны присутствовать пятна сока,

6. помытая и свежая клубника так же должна пускать сок, если вы не заметили сок, то ягода, скорее всего, обработана нитратами,

7. клубника должна иметь приятный запах, который присущ спелым и свежим ягодам. Если клубника не имеет аромат, то она выращена не естественным путем.

8. месяц, в котором клубника полностью созревает - июнь. И поэтому если вы увидите в мае клубнику, то это клубника, которая выращивается с применением химикатов в теплицах. В южных регионах клубника спеет немного раньше, и если она выращена естественным путем, то за время ее перевозки, она должна пустить сок,

9. если клубнику приобретаете в магазине, то стоит попросить у продавца сертификат качества,

10. на рынке можно часто встретить турецкую клубнику. Она не является плохой, так как в Турции она выращивается все время. И при этом там выбирается определенная система выращивания, которая проходит все контроли.

11. клубника не должна быть гнилой или подгнившей,

12. ягода должна быть обязательно сухой,

13. на клубнике не должно быть пятен.

Date: 25 Апреля 2014