Как выбрать главное блюдо для праздничного стола

Праздник – это всегда особенное событие. А любой особенный день хочется провести идеально, продумывая все мелочи и детали. Не стоить, даже объяснять насколько важным является праздничный стол. Ведь гостей всегда угощают самым лучшим и самым вкусным. Так какое же блюдо выбрать для того, чтобы гостям понравилось и хозяева были довольны?

Разумно будет заметить, что главой стола должно быть обязательно горячее блюдо. Готовить подобное нужно непосредственно в день празднования или же незадолго до прихода гостей. Каждая хозяйка хочет произвести приятное впечатление на приглашенных. Конечно же, возникает искушение приготовить что-нибудь необычайно изысканное и необычное. Но также нужно понимать, что блюдо, которое готовится в первый раз, может не получиться. Каким же будет разочарование, если вы не успеете к приходу гостей. Так что лучше всего готовить то, что уже приходилось «создавать» на кухне. Ну, или же, как вариант, можно заказать готовое блюдо в ресторане. Рекомендуем вам именно ресторан Якитория, в котором вы можете заказать вкуснейшие лакомства, которые непременно впечатлят ваших гостей.

Если же все-таки не хочется готовить привычное и обыденное, можно пойти на хитрость. Приготовьте к блюду какой-нибудь другой гарнир, или же придумайте оригинальное украшение. Лучше всего, если вы не вегетарианец, будет готовка мяса или птицы. Мясо готовится крупным куском, а не порциями. Нарезается оно непосредственно перед подачей на стол. Мясо необходимо нарезать поперек волокон. Куски должны быть широкими и ни в коем случае не толстыми. Лучше всего красиво выложить их на блюдо, а сбоку уложить гарнир.

Птица разрезается непосредственно перед подачей на стол, но выкладывается на блюдо так, чтобы создавалась иллюзия целой тушки.

Date: 21 Октября 2014