Как выбрать вытяжку

Абсолютно каждая современная квартира оборудована вытяжкой. Особенно она необходима людям, которые часто готовят. Необходимость вытяжки объясняется быстрой загрязняемостью мебели и отделочного материала кухни. Если Вы не хотите наблюдать за тем, как Ваша кухня теряет свой шарм, то лучше позаботиться о вытяжке. Тем более такое приобретение избавит Вас от необходимости делать ежегодно ремонт! Как правильно выбрать вытяжку и на что обратить внимание, Вам расскажет данная статья.

Перед тем, как Вы примите решение завести в доме новый прибор из серии бытовой техники, следует понять, как он работает. В данном случае, вытяжка не представляет собой какое-то сложное изобретение человечества, а напротив – не отнимет много Вашего времени на изучение своих особенностей.

Первостепенной задачей такого прибора является необходимость в защите пространства кухни от накопления в нём копоти и жира, исходящих от приготовления пищи. Также она обеспечивает выведение неприятных запахов в процессе кулинарных изысканий. Кроме того, во многих моделях предусмотрено освещение рабочей поверхности, которая находится непосредственно под вытяжкой. Приплюсуем сюда ещё и то, что современные варианты такого устройства выглядят красиво и служат дополнительным декором кухонного пространства.

Стандартная кухонная вытяжка состоит из корпуса, мотора и фильтра. Корпус делают металлическим или пластиковым, иногда присутствуют вставки из дерева или стекла. Некоторые модели оснащают двумя моторами, а фильтры предназначены для очищения воздуха.

Принципы конструкции

вытяжка Конструкция вытяжки зависит от места, где Вы её будете устанавливать. Каждая модель отличается корпусом и индивидуальными технологическими параметрами. Например, существуют несколько стандартов моделей вытяжек:

1. Островные вытяжки могут быть установлены непосредственно над рабочим пространством. Название объясняется тем, что эти вытяжки предназначены для плит, которые не примыкают к стенам и напоминают «остров» в кухонном пространстве. Крепление присоединяется к потолку;

2. Купольные (Иногда называют каминные или просто настенные) вытяжки являются самыми актуальными. Их монтаж производится на стене, по форме они изготавливаются в виде пирамид (куполов), прямоугольников и пр.

3. Угловые вытяжки так же, как и предыдущая модель, крепится на стену, только корпус её рассчитан на монтаж в углу комнаты.

4. Встраиваемые вытяжки рассчитаны на экономию места в кухонном пространстве, т.к. чаще всего кухни в квартирах небольшие по площади. Данную модель монтируют в подвесные шкафчики над рабочей поверхностью. Помимо этого, встраиваемые вытяжки оснащены выдвижной панелью, цель которой – увеличенная площадь для забора воздуха.

Далее при выборе вытяжки стоит обратить внимание на её тип очистки воздуха. Их существует только два: циркуляционный и проточный. Более поздние модели подобных кухонных бытовых приборов иногда оснащают сразу двумя режимами. Циркуляционный режим рассчитан на всасывание воздуха, содержащего копоть и жиры, затем на его переработку через систему фильтров. Его плюс в том, что очищенный тёплый воздух вытяжка возвращает назад в комнату, что особенно радостно в зимние сезоны, когда тепло имеет цену. Принцип работы не сложный: сначала воздух прогоняется сквозь жироулавливающий фильтр, который не пропускает ощутимые частицы продуктов сгорания (например, жировые капли). Существуют стационарные и одноразовые фильтры такого типа. Последние производители предпочитают изготавливать из бумаги, синтепона или флизелина. Очевидно, что по мере полного засорения такого фильтра, нужно его выбрасывать и устанавливать новый. Таким образом, использование стационарных фильтров, изготовленных из акрила или металла, использовать гораздо экономичнее. Следующим этапом очистки воздуха, после жироулавливающего фильтра, идёт в угольном фильтре. В нём из воздуха извлекаются остатки копоти, но угольные фильтры всегда одноразовые и их точно придётся менять после загрязнения. Рассмотрим позитивные и негативные стороны. Благодаря этой системе очистки воздуха:

- можно не беспокоиться о вентиляции помещения;

- их очень легко устанавливать;

- в холодный период они сохраняют тепло в помещении. Однако установка пластиковых окон недорого вам все равно понадобится.

Но, есть и недостатки:

- необходимость замены угольных фильтров;

- Коэффициент очистки воздуха в таких системах не превышает 70%. Т.е. 30% копоти возвращается в помещение.

Рекомендуется устанавливать циркуляционные вытяжки, если есть преграды при монтаже устройства к общей системе вентиляции Вашего дома. Чего нельзя сказать о технике с проточным методом очистки.

вытяжка Данный метод не фильтрует грязный воздух, а просто выводит его за пределы кухни в вентиляцию. Вытяжки с проточным принципом очистки воздуха более сложные в установке (ведь для их монтажа необходимо сверлить дырки в стене, чтобы подключить к системе вентиляции). Тем не менее, данный тип считается более надёжным, так как его метод предполагает полную замену грязного воздуха на чистый, поступающий из-за пределов кухни.

Проточные вытяжки производители оснащают одним жироулавливающим фильтром, цель которого – предотвращение скапливания копоти и жировых частиц на электрических механизмах. Это может вывести их из строя. Существует 3 вида жироулавливающих фильтров, которые нуждаются в очистке либо замене, по мере загрязнения:

1) Одноразовые фильтры, изготовленные из сентипона, флизелина или бумаги. Мера их загрязнённости просматривается по специальным знакам, расположенным на поверхности фильтра. Их возможно лицезреть сквозь защитную преграду корпуса вытяжки. Необходимость в замене возникает тогда, когда эти знаки становятся неразличимыми.

2) Многоразовые фильтры, сделанные из акрила. Говоря об уходе за такими, следует знать, что не реже раза в месяц их нужно вымывать в тёплой воде с мылом. Только после мойки не следует выкручивать, т.к. их поверхности уязвимы к повреждениям.

3) Многоразовые фильтры, изготовленные из алюминия, также нужно чистить не реже одного раза в месяц. Процесс чистки производится в посудомоечной машине, либо просто обрабатывается обезжиривающим составом. Только не забывайте о тонком покрытии перфорированного алюминия на поверхности данных фильтров. Он требует осторожного обращения, т.к. тоже податлив повреждениям при грубом обращении.

4) Последние, угольные фильтры, относятся к одноразовым. Их структура состоит из активированного угля. Плюс в том, что менять их надо не чаще, чем раз в 4-6 месяцев. Хотя наиболее стабильные сроки замены систем очистки, как правило, указаны в инструкции по эксплуатации вытяжки.

Не забывайте, что за любой моделью вытяжки нужен тщательный уход, в частности за системой фильтрации. Если забивается поверхность фильтра, то получается, что активное использование вытяжки создаёт дополнительную нагрузку на мотор. А это, само собой, сказывается негативно на сроке эксплуатации устройства.

Производительность вытяжки является одним из важнейших параметров при выборе. Иначе говоря – это пропускная способность устройства, суть его в том, что существует ограниченный объём воздуха, пропускаемый сквозь вытяжку за определённое время. Измерение этого параметра происходит в кубических метрах воздуха за час. Чтобы рассчитать это есть специальная формула: производительность вытяжки равна объёму помещения, умноженному на кратность воздухообмена.

Расчет объёма кухонного помещения вычисляется не сложно. Нужно всего лишь умножит площадь пола на высоту стены. Чтобы произвести расчёт более надёжно, лучше вычесть из общего объёма тот, который занят мебелью. А параметр кратности воздухообмена определяется величиной, которая обозначает количество раз смены воздуха на кухне за 60 минут. Чтобы всё работало нормально, нужно чтобы вычисления этого параметра были равны 12.

Тем не менее, лучше предусмотреть в вытяжке запас производительности, потому что если постоянно эксплуатировать прибор на максимуме возможностей, то это может привести к преждевременному выходу прибора из строя. А ещё это спровоцирует обильные шумы, достаточно громкие, чтоб разболелась голова. Так же не забывайте о том, что изгибы в воздуховоде провоцируют сверхнагрузку на мотор вытяжки. Самое главное, что нужно знать об уходе – это своевременная замена или очистка фильтров, чтобы производительность держалась в допустимых пределах эффективности.

Вы должны понимать при покупке вытяжки, что все эти формулы условны. Ведь если активно заниматься кулинарией в комнате маленькой площади и с невысоким потолком, то загрязнение фильтров будет происходить намного быстрее. Во избежание лишних расходов лучше купить вытяжку, которая будет в 2 раза мощнее по производительности, чем рекомендуется для подобного помещения.

вытяжка Габариты и шум. Чтобы выбрать правильный размер для Вас, сопоставьте его с размером Вашей плиты. Итого, вытяжка не должна быть меньше. Лучше, когда она даже больше, чем ширина плиты. Это обеспечит полное удаление вредных веществ. По стандартам ширина вытяжки бывает 90, 50 и 60 см.

Такой показатель, как шум, измеряется традиционно – в децибелах. В качестве примера, рассмотрим уровень шума, который получается при тихой речи с досягаемостью в несколько метров – это 40 дБ. В то же время, 60 дБ будут звучать, как речь, хорошо слышная в радиусе метра. Усреднённый показатель шума от вытяжки, как правило, равен 60-70 дБ. Это при работе на максимальных оборотах. Получается, что если находится в таком шуме долгое время, то есть риск того, что будет болеть голова или испортится настроение. Чтобы оградить себя от таких неприятностей, которые будут раздражать, то лучше приобрести вытяжку с несколькими вентиляторами и надёжными моторами.

Навигация. В подобных приборах всегда всё просто: кнопка «вкл/выкл» для мотора, затем тумблер, регулирующий скоростные режимы и, конечно же, кнопка для включения/выключения освещения. Скоростные режимы нужны для того, чтоб регулировать именно ту мощность, которая нужна в данный момент, на некоторых моделях даже предусмотрен режим «турбо». Принцип навигации, кстати говоря, не на всех моделях выполнен в виде кнопок. Помимо него бывают сенсорные и электронные регуляторы.

Наиболее примитивной является кнопочная навигация, в которую входят несколько тумблеров, каждый из них расположен на переодней панели устройства. Манипулируя ими, вы легко управляете вытяжкой и активируете все режимы, которыми она оснащена.

Говоря о сенсорной панели управления вытяжкой, понятно, что вместо больших кнопок там расположены маленькие клавиши, для активации которых достаточно лёгкого прикосновения пальцем. Преимущества сенсорной навигации заключается в том, что сами клавиши расположены на одном уровне с панелью, что делает чистку всех компонентов устройства смехотворно простой. Кроме того, внешний вид намного привлекательнее, чем у других.

Самым навороченным принципом управления вытяжкой считается электронное. У него есть возможность программирования устройства с помощью блоков, чтобы в определённый промежуток времени вытяжка выполняла определённые задачи. Так же модели с электронной навигацией имеют дополнительные функции, как например, увеличение объёма перегоняемого воздуха и мощности при идентификации повышенного загрязнения воздуха. Так же авто включение, когда Вы начинаете готовить пищу, освещение пространства при появлении человека в радиусе действия вытяжки, сигнализирование о засорении фильтров и пр. Да, бесспорно, можно без всего этого обойтись, но в вопросе комфортного использования устройства эти бонусы просто приятны.

Из всех дополнительных функций, одна из самых полезных является «остаточный ход». Это когда мотор работает ещё 10 минут после завершения работы вытяжки. Вентиляторы не мотают много энергии, а остатки копоти в воздухе улетучиваются благодаря этой функции.

Интервальный режим – пример ещё одной важной в создании комфорта функции. С этим режимом вытяжка автоматически активируется примерно каждый час (даже если на кухне никого нет, и ничего не готовится). Такой процесс работы вытяжки заботится о дополнительном проветривании комнаты.

Вот, собственно, и все аспекты, которые нужно учитывать при выборе такого кухонного бытового устройства, как вытяжка. О её пользе можно ничего не говорить, если Вы не хотите закопченную отделку стен и потолка на кухне, а так же слой жира на всех предметах, окружающих печь. Вопрос цены для вытяжек варьируется в очень широком диапазоне. Бывает и класс «эконом», обеспечивающий достаточный уход за состоянием воздуха на Вашей кухне, а есть и супер вытяжки, в которых встроены радиоприёмники, телевизоры, а так же предусмотрена возможность совместимости с компьютером. Выбор за Вами, удачных покупок!

Date: 17 Августа 2012